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いのっちの今日のひと言

【いのっちの今日のひと言】6/15~6/21

1週間分まとめてお届け!

リライムフィットネスFacebookで連載中【いのっちの今日のひと言】
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【いのっちの今日のひと言】 2015.0615

今日は生姜の日

生姜は、血行を良くして新陳代謝を活発にする働きがありますが、生姜は昔から薬味やスパイスだけでなく、お菓子や漢方薬など様々なものに利用されています。
独特の辛みと香りは、食欲増強効果や夏バテ防止に役立つ成分が含まれています。

ジンゲロール…生姜の辛み成分で、生の生姜に含まれています。
 殺菌作用や発汗作用がある為、風邪のひき始めや寒気を感じる時に効果的。
 消化の促進や消臭効果にも効果的です。

ショウガオール…シンゲロールを加熱すると変化します。
 血流を良くしてカラダを温める働きがあるので、冷えや生理痛の緩和など、体の中から温め、新陳代謝を活発にし食欲増進効果や消炎作用・風邪症状の緩和などの効果があます。
 
他にも殺菌効果など色々な活用法がある生姜。

生姜は栄養価が高い食品とは言えませんが、独特の辛みと香りに効果が秘められています。
上手に料理にとり入れて、生姜パワーを最大限に利用しましょう(^^)v



【いのっちの今日のひと言】2015.616

食事をする時先ずは野菜からと、良く耳にしませんか?

毎回の食事で食べる順番を
野菜・汁物(食物繊維)⇒主菜(たんぱく質)⇒主食(炭水化物)にしてみましょう!

いきなり、ごはん・肉・魚を食べ始めると、急激に血糖値があがり、
大量のインシュリンが分泌されます。...

インシュリンは糖を脂肪細胞に運ぶはたらきがあるので、脂肪がつきやすくなる原因にもなります。

しかし、野菜・汁物のおかずに多く含まれる食物繊維は糖の消化吸収を遅らせ、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
食べる内容は同じでも、食べ順を守ることにより、太りにくいカラダを手に入れられますよ(^^)v
バランス良い食事は大切です。
順番を置き換えて食事をして見てはいかがでしょうか☆彡



【いのっちの今日のひと言】2015.617

今日は、旬のオクラを食べましょう.。

そもそもオクラは南国の野菜なので、日本で露地栽培できるのは、6月から8月にかけての夏季。
オクラの旬はこの時期となります。

スタミナ野菜で定番です。
ネバネバ成分の「ムチン」は胃の粘膜を保護する働きがあります。
胃炎の予防・改善、荒れた胃の回復などに効果的(^^)v

食物繊維なので、整腸作用を促し便秘や大腸がんを予防してくれる他、免疫も強化してくれる効能もあります。


中医学(漢方)の観点からみると、「腎」を強くしてくれる食材だといわれています。

「腎」
とは、生命力・活力の源の事で若々しさを維持する生命エネルギーの事だそうです。
いつまで健康で若々しくいる為に一役担っているお野菜ですね☆彡



【いのっちの今日のひと言】2015.6.18

昨日はオクラ、今日は納豆です。

最近、耳にする『腸活』最新の研究で腸内細菌が持つパワーが明らかになってきています☝️☝️☝️

腸を元気にする『腸活フード』のチャンピオンは間違いなく納豆。
納豆1g中、納豆菌が10億個含まれ、我々が普段食べている1パック約500億個含まれています。

『腸の掃除役』とも言われ頑固な便秘解消•血液サラサラ•善玉菌を増やし悪玉菌を抑えます。
ネバネバ効果は暑さに負けないスタミナ強化に役立ちますよ(^^)v



【いのっちの今日のひと言】2015.6.19

夏の名物、リライム屋上ビアガーデンも昨日より始まりましたが...。
今日は朝から雨ですね…。
今日も室内営業へ変更ですね。
残念(@_@;)


夏の象徴ビアガーデンも始まりましたが夏が旬の野菜といえば、「トマト」
トマトには抗酸化作用のあるリコピンが含まれます。

強い抗酸化力によりメラニン生成を抑えるので、シミやそばかす対策に効果です。

赤色の野菜には、老化防止や美肌効果のあるリコピンが豊富(^^)v

特に、完熟しているほどリコピンの量は多くなります。


今日は赤い野菜のトマトやパプリカなどを使った料理を選んでみましょう(^^)


【いのっちの今日のひと言】 2015.6.20

いよいよ梅雨入りしましたね。
北陸地方特有のジメジメがスタートします(´・ω・`)      

これからの時期は紫外線が強くなります。
とくに今日の様な曇りの日は紫外線の量が多いので注意してくださいね。

お肌のためにも野菜たっぷりの食事を選び、セルフケアをおこない、紫外線対策を心掛けましょう。

今日はペパーミントの日
ミントの香りは、頭や気持ちをすっきりさせたり、イライラを静めたりする効果があります。

ジメジメした湿気の多いこんな日は、清涼感もあるミントで香りを楽しんだり食事の添え物やミントティーで癒されましょう(^^)

素敵な週末をお過ごし下さいませ☆彡



【いのっちの今日のひと言】2015.6.21

今日は『父の日』ですね。

1909年にアメリカ・ワシントン州でソノラ・スマート・ドッドが、
男手1つで自分を育ててくれた父を讃えて、
教会の牧師にお願いして父の誕生月である6月に礼拝をしてもらったことがきっかけと言われています。

最初の父の日の祝典は、
その翌年の1910年6月19日にスポケーンで行われました。

当時すでに母の日が始まっていたため、
母の日の花がカーネーションなのに対し、
父の日の花はバラ。ソノラ・スマート・ドッドが、
父の日に父親の墓前に白いバラを供えたからとされています。

YMCAの青年が、父を讃えるために、父が健在の者は赤いバラ、亡くなった者は白いバラを身につけたと伝えられています。

今日はお父さんに感謝の気持ちと一緒に素敵な薔薇の花を送りませんか???

 

 

 

 

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